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糖質ゼロのシフォンケーキ

お客様のご要望により糖質ゼロのシフォンケーキを一昨日、試作しました。

とっても美味しく出来ましたが膨らみ方がおかしなことになってしまいました。

また明日、利用者の皆さんと試作のやり直しです。

失敗したシフォンケーキは利用者さんと頂きます。

これも、また楽しい失敗でした。